09 - Porzionatrici e arrotondatrici.
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Le macchine professionali permettono di porzionare (Porzionatrice mod. BM/2) oppure porzionare e arrotondare (Porzionatrice/Arrotondatice mod. BM/2/AS) o solo arrotondare (Arrotondatrice da banco mod. AS/T) le pagnotte di pasta per pizza in base alle grammature prescelte (da un minimo di gr.50 ad un massimo di gr.300). In virtù delle ridotte dimensioni e del loro facile impiego, questi apparecchi si rivelano ideali per l’inserimento nel laboratorio di produzione artigianale-industriale come pure nella tradizionale pizzeria. L’elevata capacità produttiva (700/1200 pezzi/ora) rende tali macchine strumenti indispensabili per il mondo della pizzeria con fermentazione della pasta a frigorifero.
Arrotondatrice a Lumaca F 372
Arrotondatrice a Lumaca F 372. Macchina creata per sagomare piccoli pezzi di pasta con forma sferica. Come rendere pił veloce il lavoro !. Da grammi 20 a 310. Made in Italy.... - Codice: 0810016
Arrotondatrice a pressata regolabile F 211
Arrotondatrice a pressata regolabile F 211. Macchina studiata appositamente per arrotolare pezzi di pasta, ideale per la preparazione di pagnottelle per pizza e pane rotondo grosso... - Codice: 0810015
