Friggitrice pasticceria elettrica da banco litri 35 TN PFE2713.

Friggitrice pasticceria elettrica da banco litri 35 TN PFE2713.

Il mobile di appoggio della fotografia è optional. 

CARATTERISTICHE:

L’utilizzo delle friggitrici in pasticceria richiede macchine con caratteristiche tecniche e strutturali diverse da quelle adatte per la gastronomia.
Le friggitrici da pasticceria TN si prestano a questo scopo grazie all’ampia superficie di cottura (tra le più vaste disponibili sul mercato) e alla bassa profondità della vasca.
Caratteristiche che permettono di friggere in modo uniforme e senza sovrapposizione dei pezzi anche i dolci più delicati o di grandi dimensioni quali bomboloni, krapfen e frittelle.

Dimensioni: larghezza cm.105, profondità cm.58, altezza cm.25.

Dimensioni della vasca da litri 35 cm.100x39.

Dimensione del cestello mm. 970x365x70h.

Peso Kg. 40.

Alimentazione: 3N 400

Potenza kW 10.0.

Caratteristiche tecniche:

• Vasche sagomate realizzate interamente in acciaio, con angoli arrotondati e fondo stampato per la massima pulibilità;
• Ampia zona di cottura e bassa profondità della vasca per evitare il contatto o la sovrapposizione tra i pezzi di cibo immersi;
• Scarico dell’olio tramite rubinetto e prolunga di scarico in fusione di ottone cromato con dispositivo di sicurezza contro aperture accidentali;
• Fonti di calore protette da retina estraibile cromata;
• Nelle versioni a gas, riscaldamento tramite bruciatori in ghisa nichelata ad elevato rendimento termico assistiti da valvola meccanica, e tubi di fiamma attraversanti la vasca . Ugelli intercambiabili per i più comuni tipi di gas;
• Nelle versioni elettriche, riscaldamento tramite resistenze corazzate ad alto rendimento, con dispositivo di rotazione per una più facile pulizia della vasca;
• Controllo della temperatura tramite termostato fino a 190 °C, più termostato di sicurezza a taratura fissa (230°C), per evitare surriscaldamenti. Bulbi protetti contro urti accidentali;
• Opzioni fornibili su richiesta: sgocciolatoio laterale, applicabile sia a destra che a sinistra dell’apparecchio; retina antigalleggiamento per garantire la totale copertura del cibo nell’olio;
• Possibilità di fissaggio su speciali supporti a giorno, su armadi aperti o chiusi con portine a battente.

Prezzo scontato Euro ..???... 

Non appare su richiesta del produttore.
E' il più competitivo che potete trovare.
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Accessori:

sgocciolatoio dx o sx € 103.00.
retina anti-galleggio € 86.00.
supporto aperto con ripiano inferiore € 310.00.

Normalmente disponibile in 15 giorni ca. (chiedere conferma).

Inserimento 12/12/11.

Aggiornamento 22/05/23.
Validità dell'offerta ??? Fino a nuovo listino.

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